堀口さんのコーヒー

新興国の需要急増でコーヒー豆の国際価格が上がっているそうです。行きつけのホリグチコーヒーは、最高品質の豆を販売しています。豆の特性に合わせた焙煎で、豆それぞれの個性的な味を楽しませてくれます。この点が、どんな良い豆も同じ味に仕上げてしまうスタバなどと違うところで、貴重なお店だと思います。
以前は100g500円くらいの豆が多かったのですが、最近は600円のものが増えてきたように思います。最近のお気に入りはコスタリカの「コフィア・ディベルサ」というもので、香りも味もしっかりしている上に独特のクリーミーな感覚を楽しませてくれる、とても珍しくすてきな豆です。ただしとても希少とのことで、値段は100g700円です。それでもたぶん、最近の価格高騰の中では、価格上昇を抑えているほうではないかと思いますし、それだけの価値を見いだすことができる逸品ではないかと思います。いつまであるかな。